L’arrêté du 22 avril 2008 qui le modifie est à télécharger impérativement en complément du référentiel : Arrêté du 22 avril 2008 modifiant l’arrêté du 6 juillet 2004 définissant le certificat d’aptitude professionnelle cuisine et fixant ses conditions de délivrance : Pour mieux appréhender ce référentiel, vous disposez sur ce site du repère de la formation CAP cuisine.Accédez au repère de la formation CAP cuisine. 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Mise en œuvre du diplôme à la rentrée 2020, première session d’examen en 2022. L’intégralité du diplôme Bac Pro Cuisine avec. Le programme de la formation CAP Cuisine du Centre Européen de Formation a été conçu pour être complet et efficace ! Référentiel; Référentiel du CAP Cuisine et référentiel interactif avec films; Référentiel du CAP … SITES INSTITUTIONNELS. CAP Cuisine. Ressources et tutoriels, Archives année 2016 (Projets de programmes STHR), Baccalauréat Technologique série Hôtellerie (BTn), CAP spécialité "Pâtissier" - Référentiel 2019, Référentiel CAP commercialisation et services en HCR, CAP Cuisine. Les activités professionnelles . Les modifications du CAP en 2021 sont tournées vers une plus grande professionnalisation de la formation en pâtisserie.Elles permettront d’encore mieux vous préparer à exercer le métier de pâtissier!. professionnelle et fixant ses modalités de délivrance. (Section d'Enseignement Général et Professionnel Adapté), ULIS pro (Unités Localisées pour l'Inclusion Scolaire), Sciences Appliquées aux métiers de l'hôtellerie restauration, SVT 3ème prépa métiers ( Science et Vie de la Terre), Formation PAF (Plan Académique de Formation), Tous droits réservés - Rectorat de la Guadeloupe. Après une expérience professionnelle, il pourra accéder progressivement à des postes à responsabilité. ), Bac Pro Service de Proximité et Vie Locale (S.P.V.L. (mis à jour le 27 octobre 2017), 2020 - Tourisme, hôtellerie-restauration et alimentation, Tourisme, hôtellerie-restauration et alimentation, Transformation de la voie professionnelle, Le CCF en BAC PRO Commercialisation et services en restauration. Le nouveau référentiel CAP cuisine entre en application au 1er septembre 2016. Ressource à télécharger : Nouveau référentiel CAP cuisine. 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SITES ACADÉMIQUES SERVICES ET OUTILS INFOS PRATIQUES Éducation.gouv Ac-lille.fr Iprof Devenir enseignant Éduscol INSPÉ Lille Hauts-De-France Webmail - Sogo Calendrier vacances scolaires Sites disciplinaires Atelier CANOPÉ 59 Annuaire académique BO de l'Éducation nationale ONISEP Atelier CANOPÉ 62 Moteur de recherche Éducation nationale Éducasources Eduline Sigles Éduscol, BCP HYGIÉNE PROPRETÉ STÉRILISATION & CAP AGENT DE PROPRETÉ ET D'HYGIÉNE, BCP GESTION DES POLLUTIONS ET PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT, CAP PROPRETÉ DE L'ENVIRONNEMENT URBAIN, COLLECTE ET RECYCLAGE, CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (rapide, collective, cafétéria), BCP & BEP ACCOMPAGNEMENT SOINS ET SERVICES Á LA PERSONNE (ASSP), BCP SERVICES DE PROXIMITÉ ET VIE LOCALE & CAP AGENT DE PRÉVENTION ET DE MÉDIATION, BCP TECHNICIEN EN APPAREILLAGE ORTHOPÉDIQUE, CAP ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF PETITE ENFANCE, CAP ASSISTANT TECHNIQUE EN MILIEUX FAMILIAL ET COLLECTIF, DE ÉDUCATEUR TECHNIQUE SPÉCIALISÉ & DE MONITEUR ÉDUCATEUR, Décret n° 2020-1277 du 20 octobre 2020 relatif aux conditions de certification des candidats à l’examen du BCP et portant suppression du BEP, Document ressource pour les enseignements en SEGPA - Champ ERE, Analyse de la formation : Grande-Synthe « ville– nature », EREA et Segpa : documents ressources pour les enseignants - Champ ERE, Document ressource pour les enseignements en SEGPA - Champ HAS, EREA et Segpa : documents ressources pour les enseignants - Champ HAS, Évaluation de la PSE en BCP - Arrêté du 17 juin 2020, Grille nationale d'évaluation de la PSE en CAP, Programme de PSE en seconde professionnelle du BCP, Programme de PSE en première professionnelle du BCP, Programme de PSE en terminale professionnelle du BCP, Arrêté du 8 janvier 2010 - Évaluation de la PSE en CAP, Évaluation de la PSE en formation continue, Arrêté du 9 juillet 2015 modifiant les définitions d'épreuve de PSE, d'économie-gestion d'économie-droit, et les règlements d'examens des spécialités de BCP, Baccalauréat professionnel : PSE, économie-gestion économie-droit : définitions d'épreuve et règlements d'examens, Guide académique d'évaluation de la PSE en BCP, CAP et en certifications intermédiaires, Nouvelle définition de l’épreuve de PSE en BCP, Portail pour l'Enseignement de la Santé et Sécurité au Travail, Site 3RB - Réseau Ressource Risque Biologique, Centre de ressources nationales "HOTELLERIE & RESTAURATION", Sciences et Vie de la Terre (EN 3E PRÉPA MÉTIERS), Décret n° 2019-176 du 7-3-2019 relatif à la classe de troisième dite "prépa-métiers", Arrêté du 10 avril 2019 relatif à l'organisation des enseignements dans les classes de troisième dites "prépa-métiers", Evaluation des acquis du socle commun de connaissances, de compétences et de culture/Cycle 4, Sujet 0 - Epreuve de Maths Sciences, SVT et Techno (en prépa pro), Socle commun de connaissances, de compétences et de culture, Modalités d'attribution du diplôme national du brevet - Éduscol, La classe de troisième dite « prépa-métiers » - Éduscol, Entrer dans le programme de SVT par compétences, Description de l'épreuve Mathématiques, Sciences Physique-chimie et SVT, DOCUMENTS DE RÉFÉRENCE NATIONAUX ET ACADÉMIQUES, Coronavirus – COVID-19 Vademecum continuité pédagogique, Continuité pédagogique – Fiche professeurs pour les élèves de la voie professionnelle scolarisés en début ou milieu de cycle de formation, Continuité pédagogique – Fiche professeurs-Élèves voie professionnelle - classes terminales CAP et BCP, La continuité pédagogique pour les champs professionnels et la découverte professionnelle en SEGPA, Utilisation des outils numériques pendant la période de confinement, POINTS DE VIGILANCE à respecter face aux divers actes de cyber malveillances en lien avec les actualités mis en évidences par l'ANSSI, Réseau National de Ressources en Sciences Médico-Sociales (RNRSMS), Centre de Ressources en Sciences Médico-Sociales d'Ile-de-France, Espace Numérique de Travail (ENT) de l’établissement, Le numérique en Biotechnologies, Sciences et Techniques Médico-Sociales, Rentrée scolaire 2020 - Repères pour l'organisation des temps d'observation et d'immersion en milieu professionnel en contexte COVID, Éduscol : Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP), PRÉPARATION, SUIVI ET EXPLOITATION PÉDAGOGIQUE, Recherche des organismes d'accueil : les pôles de stage, LOI no 2014-788 du 10 juillet 2014 tendant au développement, à l’encadrement des stages et à l’amélioration du statut des stagiaires, Convention type relative à la formation en milieu professionnel des élèves de lycée professionnel, Organisation et accompagnement des périodes de formation en milieu professionnel, circulaire n° 2016-053 du 29 mars 2016 (BOEN du 31 mars 2016), RESSOURCES POUR PRÉSENTER LA VOIE PROFESSIONNELLE, Brochure "Le nouveau lycée professionnelle", Des ressources à destination des équipes éducatives, Parcours Magistère « Transformer la voie professionnelle », LETTRES D'INFORMATION "Nouveau lycée professionnel", Lettre d'information "Nouveau Lycée professionnel" n° 11 - Octobre 2020, CONSOLIDATION DES ACQUIS ET ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ, Ce Qu'il Faut Connaître (CQFC) pour l'accompagnement des élèves en situation de handicap, UNITÉS LOCALISÉES D'INCLUSION SCOLAIRE (ULIS), Les ULIS, des dispositifs pour la scolarisation des élèves en situation de handicap dans le premier et le second degrés, PROJET PERSONNALISÉ DE SCOLARISATION (PPS), ÉLÈVES Á BESOINS ÉDUCATIFS PARTICULIERS (BEP), Scolarisation des élèves en situation de handicap, Nomenclatures applicables au Projet Personnalisé de Scolarisation (PPS), Identifier des Besoins éducatifs particuliers: analyse des obstacles et propositions pour l’action, Guide de survie du professeur confronté à des élèves dys, Pédagogie adaptée aux troubles spécifiques du langage écrit et oral - 18 mai 2016, Manuel d'utilisation du GEVA-Sco - Septembre 2016, AMÉNAGEMENTS DES EXAMENS POUR LES ÉLÈVES EN SITUATION DE HANDICAP, Organisation des examens BO n°31 du 27 août 2015, Guide - Une école bienveillante face aux situations de mal-être des élèves, Vade-mecum : Préparation à la poursuite d'études, Site du ministère : "Que faire après-le baccalauréat ?