Examens. Il doit être capable de s’adapter à l’évolution dans tous les secteurs de la restauration. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Bac pro Restauration Du premier commis au chef de partie dans les restaurants traditionnels et étoilés, et chef-gérant ou responsable de production en restauration collective. Référentiel Bac Pro Cuisine sur le site national de ressources en hôtellerie-restauration Référentiel CAP commercialisation et services en hôtel café restaurant, Nouveaux référentiels BREVET PROFESSIONNEL, Guide d’accompagnement des BAC PRO Cuisine et Commercialisation et services en restauration. Bac Pro commercialisation et services en restauration ... Référentiel. Guide d’accompagnement des BAC PRO Cuisine et Commercialisation et services en restauration Partager 2020 - Tourisme, hôtellerie-restauration et alimentation (mis à jour le 1er octobre 2013), 2020 - Tourisme, hôtellerie-restauration et alimentation, Tourisme, hôtellerie-restauration et alimentation, Référentiels BAC PRO Cuisine et Commercialisation et services en (...), Référentiels BAC PRO Cuisine et Commercialisation et services en restauration, Transformation de la voie professionnelle, Le CCF en BAC PRO Commercialisation et services en restauration, Site national de l’hôtellerie restauration. Référentiel du nouveau Bac Pro Métiers de l’Accueil - Janvier 2019. samedi 2 mars 2019, par Dominique Beddeleem - Doyen des IEN ET-EG Il a acquis des compétences en gestion et en comptabilité en vue de maîtriser les coûts et d’analyser au mieux sa politique commerciale. Publié le . Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Référentiel Bac Pro Cuisine sur le site national de ressources en hôtellerie-restauration, Sites disciplinaires et portails de ressources, Transformation de la Voie Professionnelle, Bac Pro Métiers de l’accueil (1ère session 2022), Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente (Option A et B) -1ère session juin 2022, Seconde Famille des Métiers de la Relation Client, Transformation digitale des métiers du commerce et de la vente, Métiers de la Gestion Administrative, du transport et de la logistique, Bac Pro Assistance à la Gestion des Organisations et leurs Activités (1ère session 2023), Bac Pro Organisation de transport de marchandises, CAP Commercialisation et service en hôtel, café, restaurant, Bac Pro commercialisation et services en restauration, Mention complémentaire Art de la cuisine allégée, Mention complémentaire cuisinier en dessert de restaurant, Mention complémentaire organisteur de réception, Boulangerie, Pâtisserie, Glace, chocolat, confiserie, Seconde Famille des métiers de l’alimentation, TraAM économie gestion : Travaux académique mutualisé, Scolarisation des élèves en situation de handicap, Le site Économie Gestion Voie Professionnelle. Le cuisinier ou le maître d’hôtel est une personne compétente, patiente, disponible et qui a le sens de la créativité. Vous trouverez en lien les référentiels des nouveaux baccalauréats professionnels : commercialisation et services en restauration Cuisine commercialisation et services en restauration ainsi que le référentiel de la certification intermédiaire : BEP restauration à 2 options. Le diplômé du bac professionnel cuisine et restaurant a appris à gérer les commandes, les … Je souhaite m’inscrire au(x) newsletter(s) suivante(s)(Rythme d’envoi hebdomadaire), Ensemble Baudimont32 rue Baudimont, ArrasTel : 03 21 16 18 00contact@baudimont.com. Depuis la rentrée 2019, son accès est modifié. Derniers articles. Voir en ligne : Site national de l’hôtellerie restauration. Forum virtuel des métiers de la sécurité les 12 et 13 novembre Accueil > Filières / Métiers > Métiers de l’Hôtellerie Restauration > Bac Pro commercialisation et services en restauration. Il a des qualités de communication, sait écouter les clients, manager une équipe. Le diplômé du bac professionnel cuisine et restaurant a appris à gérer les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits. Référentiels BAC PRO Cuisine et Commercialisation et services en restauration. Ce bac pro se prépare en 3 ans après la classe de 3e . ainsi que le référentiel de la certification intermédiaire : BEP restauration à 2 options, Voir en ligne : Site national de l’hôtellerie restauration, mardi 1er octobre 2013 NOUVEAU Guide d’accompagnement des CAP cuisine et Commercialisation et service en H.C.R. Cuisine Tweets by EVoiepro. 3ème préparatoire à la voie professionnelle, Unités localisées pour l’inclusion scolaire, ULIS : Unités Localisées pour l’Inclusion Scolaire, Échanges culturels entre écoles hôtelières, Restaurant d’application ouvert chaque jour pour mise en situation, BTS Responsable d’hébergement (diplôme à référentiel commun européen). > Nouveau programme d’Economie-Gestion - Bac Professionnel - 2019 > Projet de programme d’Economie-Gestion pour le cycle - Février 2019 > Épreuve écrite d’Economie-gestion - Session 2018 > Évaluation de l’économie-gestion > Sujets zéro d’économie-gestion